ΟΙΝΟΣ ΕΡΥΘΡΟΣ ΞΗΡΟΣ
ΠΟΙΚΙΛΙΑ
Merlot, Cabernet
ΠΕΡΙΟΧΗ
Πελοπόννησος, Στερεά Ελλάδα.
ΜΙΚΡΟΚΛΙΜΑ
Η Πελοπόννησος έχει εύκρατο μεσογειακό κλίμα και χαρακτηρίζεται από τους ήπιους χειμώνες και τα ξηρά-θερμά καλοκαίρια της, ενώ οι βροχοπτώσεις είναι σπάνιες. Ωστόσο, το κλίμα ποικίλει και διαφέρει αρκετά ανάλογα με τα τοπικά χαρακτηριστικά κάθε περιοχής, όπως για παράδειγμα την απόσταση που μπορεί να έχει από τη θάλασσα ή το υψόμετρο.
Η Στερεά Ελλάδα διαθέτει μεσογειακό κλίμα με δροσερούς χειμώνες, έντονους ανέμους και υγρασία, ενώ το κλίμα είναι ιδιαίτερα ξηρό τους καλοκαιρινούς μήνες.
ΕΔΑΦΟΣ
Τα εδάφη διακρίνονται σε αμμώδη, πηλώδη, πηλοαμμώδη, αργιλώδη έως αμμοαργιλώδη
.
ΜΕΘΟΔΟΣ ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗΣ
Η Ερατώ, παράγεται με την πλέον σύγχρονη τεχνολογία της παραγωγής ερυθρών οίνων και στις ανοξείδωτες δεξαμενές η θερμοκρασία δεν υπερβαίνει τους 20°C, κατά την διαδικασία της αλκοολικής ζύμωσης.
ΟΡΓΑΝΟΛΗΠΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Ο οίνος Ερατώ έχει ένα φλογερό έντονο κόκκινο χρώμα που θυμίζει ρουμπίνι και διαθέτει αρώματα κόκκινων φρούτων. Η γεύση του είναι ιδιαίτερα ευχάριστη και οι μαλακές τανίνες την κάνουν ιδιαίτερα ζωηρή.
ΣΥΝΟΔΕΥΕΙ
Η Ερατώ μπορεί να συνοδεύσει ιδανικά, τόσο το κόκκινο κρέας και το κυνήγι, όσο και τις ποικιλίες τυριών.
ΣΕΡΒΙΡΕΤΑΙ
Μπορείτε να το απολαύσετε στους 14°C – 16°C.